與親友相聚飯局，飲飽食醉後能不用擔心回家路長，更能令各人盡興。香港沙田萬怡酒店推出味歷不凡住宿優惠，只需以手工名菜宴價錢，便能與親友一同渡過包括美食、住宿及享用酒店設施的愉快假期。
味歷不凡住宿優惠
包括高樓層、河畔景觀特等客房，
或270度城門河、馬場景開放式套房住宿；
實用歡迎禮品；
於頂層宴客廳，或總統套房享用手工中菜晚餐；
於MoMo Café享用雙人早餐；
及延遲退房至下午三時。
八道特色手工菜由中菜總廚譚家強師傅精心製作，將傳統經典名菜重新演繹，成為適合個人食用的精緻美饌。雖然工序更繁複耗時，但在這注意個人衛生及健康的時候，以養心祛燥、滋陰潤肺的珍稀食材，配合適合個人食用的精美擺盤，令聚會更安心。
菜色包括
前菜：干貝棠菜窩貼、水晶肴肉、椒鹽鮮鮑角。
燉湯：沙參玉竹燉海中寶，這燉湯製作需時兩天。第一天以老雞及豬骨熬製、隔油及渣成為清湯底；第二天再加入湯鮑、海參、花膠、瘦肉及沙參玉竹燉製數小時，不但鮮味，更有滋陰潤肺，舒緩心火旺盛之功效。
譚總廚最愛澳洲和牛，貪其肉香、淋滑、油份剛好，特別配以蜜椒蒜片令色彩、味道更豐富，大火快炒保持肉汁更帶鑊氣火香。
金腿虎蝦脆脆，是名貴版蝦多士，以金華火腿夾於大蝦及多士中間，香脆、鹹香、鮮甜互配，令人食指大動。
以八寶鴨為靈感，配上沙田三寶之一的乳鴿，變奏成濃扣八寶乳鴿。精細手工把乳鴿去骨，再釀入菇粒、雞粒、蓮子、咸蛋黃、薏米、粟子、火腿、肉粒，八種食材，輕炸後再扣兩小時，鴿香嫩滑，味道與八寶餡料融合。
其餘菜式還有手工蛋餃燴菜苗，章魚雞粒燴飯，蓮蓉焗布甸、杏仁酥餅、楊枝甘露糕。
譚總廚著意鑽研手工中菜，期望名菜不會失傳，談及他心中名菜仙鶴神針，期待他會把此經典重現。
MoMo Café享用雙人早餐
MoMo Café
味歷不凡住宿優惠 (Epicurean Escape)
特等客房 (Premier Room) 每房每晚港幣$1,480起
開放式套房 (Studio Suite) 每房每晚港幣$1,980起
親友共聚總統套房晚膳優惠
總統套房客、飯廳及露台景觀
現在預訂五間客房或以上並於同日入住，更可免費提升至高雅別致的總統套房私人用餐，飽覽城門河及吐露港的曼妙美景，臻享宛如總統般的餐饗體驗。
泳池
香港沙田萬怡酒店
味歷不凡住宿優惠 (Epicurean Escape)
特等客房 (Premier Room) 每房每晚港幣$1,480起
開放式套房 (Studio Suite) 每房每晚港幣$1,980起
預訂及查詢
• 預訂請瀏覽 http://www.marriott.com/HKGST/ 輸入推廣代碼 ES1
• 查詢前致電852.3940.8812或電郵至 cy.hkgst.sm@courtyard.com
公共交通
MTR - 石門站, Exit C
免費穿梭巴士，每日接送住客來往沙田、九龍、尖沙咀
Comentários