Ryota Kappou Modern Premium Spring Menu |米芝蓮星級餐廳系列 |兼澤良太割烹の進化 | 問兼澤主廚哪道菜式最複雜,他便直指面前的鮑魚車海老凍。這道要用上幾天時間慢慢處理的冷盤,由慢煮鮑魚;處理鮑魚肝醬;在煮好的鮑魚底面都細緻地𠝹上花紋,令每口感更軟嫩;至最後在模具中排列好代表春臨大地的山形山菜-大葉擬寶珠,便可靜待這鮑魚凍的誕生。這個嬰兒太嬌嫩,他只放心自己處理…
Intercontinal Grand Standford Coffee Sensation | 海景嘉福洲際酒店 咖啡慢活時光住宿計劃 | 海景咖啡廊 -「黑松露和牛盛宴」自助晚餐 | 海景嘉福洲際酒店為一眾咖啡愛好者,準備了咖啡慢活時光住宿計劃。可以好好了解每日也飲的咖啡,學一下咖啡拉花技巧,過一個更有意義和樂趣的渡假時光也不錯。
FWD House1881 Heritage Love Valentine’s package 一甲子的約定 別人說情人節是屬於正在拍拖的戀人。 我說結婚的初心,是因為終於找到一輩子的戀人。 在上一個牛年,我們在過百年古蹟伯大尼教堂的見証下結婚了。 在這一輪歲月中,無論日子如何,你都沒有錯過給我的情人節驚喜。 踏入這個牛年,你告訴我夢見我們在草地上又再穿上禮服,我就想...
ÉPURE x TheOldMan | 海風斜陽下嘆星級酒餚及亞洲50最佳酒吧雞尾酒 在整個二月每天下午,都可以在尖沙咀海景下,一面品嚐連續五年獲米芝蓮星級殊榮的ÉPURE 大廚Nicolas Boutin ,精心炮製的法式酒餚。同時享受連續獲全球及亞洲50最佳酒吧殊榮的The Old Man 調酒師Nikita Matveev 以長時間提煉製作的特色雞尾酒。
Christmas delivery | 節日外送大集合 「在家千日好」 假期與親人在家相聚,遠離繁鬧,把想吃的外送到家又或送給親友,不用為吃喝張羅,反而更能好好休息。 外送節日大餐 AMMO 節日到會套餐 -讓每個家庭也可不費吹灰之力,品嚐到原隻烤火雞、烤牛肋排及一眾佳節美饌,享受完美的感恩節和聖誕節大餐。...
Natural Glamping | 白泥部落 | 豪華露營| 天空之鏡 | 香港最美日落 | 寵物旅遊 終於擺脫了悶熱的天氣,正是到戶外活動,享受大自然的時節。以往會背起背包到外國露營的我,今年留港找出香港大自然的美。 每年有不少愛好大自然的旅客,因香港獨特的地貌而前來觀光。在這個地圖上的小黑點,有高山、海岸、山林、溪間、紅樹林濕地等。交通便捷,要到達各地,無論是自駕,還是公...
Sevva - The Young, Dynamic & The Restless SEVVA給我的印象就是香港,一個在殖民時期,繁華盛世下的香港。 只要在店內細微處發掘,便能了解一名老闆的喜好、投入度。SEVVA創辦人Bonnae Gokson 郭志怡,長年在Joyce Boutique 協助姊姊Joyce Ma, 第一次染指飲食業是在Joyce...
ODEA - FWD House 1881 | 洲際酒店米芝蓮團隊已經在對面1881 ODEA捲土重來 洲際酒店米芝蓮團隊已經在對面1881 ODEA捲土重來 香港洲際酒店的突然落幕,令一眾饕客不禁惋惜。現在不用感嘆嚐不到美食,前香港洲際酒店所有西餐廳的出品及服務掌舵人-總廚Calvin Choi,就在一馬路之隔,帶領著他的米芝蓮團隊,在前水警總部-富衛1881House ODEA
The Envoy All you can eat Weekend Brunch | 中環石板街酒店The Envoy 週末早午餐 在香港的中心地中環石板街,新舊交錯,中西各地文化俱備。座落在中環石板街酒店(The Pottinger Hotel)三樓的The Envoy,平日是雞尾酒酒吧連餐廳,週末更推出富殖民地色彩的早午餐。The Envoy 設有室內及室外空間,是在繁忙生活中,偷得浮生半日閒的好地...