為健康着想，唔單止要保持衛生、作息定時、勤做運動，以Superfood 作為飲食主調都是重要嘅一環。牛油果是Superfood 中少有能提供香滑美味的食材，但是除了在沙律上加上牛油果外，還可以有什麼吃法？
Liana Kazatyan 在接觸到牛油果後，被它的美味深深吸引著。兩年多前在倫敦開設了以牛油果為主題的Avobar，創作出由頭盤至甜品都有牛油果蹤跡的健康美食，轉眼已經成為人氣熱店。
現在不用計劃飛去倫敦朝聖，它已經來到了K11 MUSEA。
除了帶來了招牌原隻牛油果漢堡，近期更為了方便大家推出了優惠外賣自取套餐。
另外受400次咖啡熱潮啟發，更打造了以薑黃、抹茶等健康食材造成的400次Superfood Dalgona特飲，不但吸睛，還可以強健身體。
溫馨二人及歡樂四人外賣自取套餐
套餐由頭盤、沙律、湯品、主菜及甜品一應俱全，不論為收工後勞累的身心靈注養，又或是想慶祝生活中的美好，都可以跟親友享受一頓健康牛油果盛宴。套餐包括Avobar經典菜色牛油果特色漢堡、牛油果牛肉漢堡、牛油果龍蝦漢堡，以至Avobar cobb沙律以及招牌Avo Toast均可選擇。
二人套餐（港幣300元起）
包括頭盤、沙律、主菜及甜品各一道；
四人套餐 （港幣580元起）
除了頭盤、沙律、及甜品，更額外有4人份大碗濃郁蘑菇湯和多兩道主菜。
這個外賣自取套餐組合多元化，共有兩種頭盤、兩款沙律、六款主菜及三款甜點可供選擇。
Cajun Sweet Potato Chips
推介頭盤是Cajun Sweet Potato Chips , 炸微辣Cajun香料甜薯不但香脆可口，更是對腸道健康，幫助減肥的恩物，點上特別的芥辣蛋黃醬，停不了口也不怕失了健康。
Cobb 沙律
他們的招牌Cobb 沙律，是五色食療的代表，大伙兒一起分享健康及美味，最愛弄破薑黃水波蛋混合到沙律中的一刻。
牛油果牛肉漢堡
主菜我最愛香港分店獨有的牛油果牛肉漢堡，原個牛油果切半代替澱粉質漢堡包，不但美味飽肚，牛油果更令牛肉絲加添潤滑口感。另一款牛油果龍蝦漢堡，是倫敦店的人氣品。
甜品有多款選擇，香蕉抹茶班戟厚厚的班戟質感是介乎疏乎厘班戟和一般班戟之間，鬆軟卻不會只像在吃雲朵。天然抹茶色班戟和烤熟了的啡黃色香蕉都發出了濃香，淡綠色的牛油果油，貫徹了整個牛油果主題。
牛油果龍蝦漢堡及 Superfood Dalgona特飲
400次咖啡變奏版 – Superfood Dalgona特飲
Avobar以Superfood食材，融合超人氣400次咖啡做法，以三種極具營養價值的Superfood－抹茶、薑黃及紅菜頭為基礎，透過打發400次製作幼滑綿密的奶泡，底層加入不同夏日當造水果，製作出三款Superfood Dalgona特飲（港幣58元），分別是夏日鮮菠蘿抹茶、金黃鮮芒薑黃及限量口味紅粉緋緋紅菜頭，讓大家在炎炎夏日於Avobar感受陣陣涼意。
第一款夏日鮮菠蘿抹茶由抹茶奶泡、牛奶和鮮菠蘿汁混合而成。當中抹茶富含豐富兒茶素，具抗氧化功效；而菠蘿也有促進消化的功能。
Avobar另外採用薑黃、芒果及豆奶製作第二款Superfood Dalgona特飲金黃鮮芒薑黃。薑黃中的薑黃素能幫助細胞抗氧化、有預防心血管疾病及防癌效果，亦有助抗炎。
而限量口味紅粉緋緋紅菜頭，是以素有「歐洲靈芝」美譽的紅菜頭為主要材料，以紅菜頭奶泡、紅菜頭汁及牛奶製作。味道清甜、含高纖維和熱量較低，同時蘊含大量維他命B12及鐵質，有助減肥、補血，甚至乎能提高心臟和血液循環，降低膽固醇。
Avobar 支持可持續發展，店內選用的牛油果供應商均是在沒有剝削農民及種植者的前提下與之合作。他們的經營理念是好的生意只會建基於道德上，以良心食材，為食客帶來健康和美味。
現在即可透過Avobar 的香港Instagram及Facebook專頁預早訂購，或於即日至少兩小時前下單，其後到尖沙咀K11 MUSEA Avobar店自取外賣。
Avobar
地址：尖沙咀梳士巴利道18號 K11 MUSEA B201-4號舖
營業時間：星期一至日 上午11時至晚上9時
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