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Mott 32 卅二公館-滙聚世界珍味中菜 環球現代化方式呈現 榮獲黑珍珠一鑽餐廳
卅二公館踏入十週年,在擁有超過35年經驗的集團中菜行政總廚李文星師傅帶領下,「卅二公館」又再獲得殊榮,成為黑珍珠一鑽餐廳,實在可喜可賀。 隱藏於中環德輔道中渣打銀行大廈地庫的Mott 32 「卅二公館」,大堂門口的巨型青花瓷花瓶與大幅矩形切割鏡面牆身,再加上品牌標誌設計,便...


Ryota Kappou Modern Premium Spring Menu |米芝蓮星級餐廳系列 |兼澤良太割烹の進化 |
問兼澤主廚哪道菜式最複雜,他便直指面前的鮑魚車海老凍。這道要用上幾天時間慢慢處理的冷盤,由慢煮鮑魚;處理鮑魚肝醬;在煮好的鮑魚底面都細緻地𠝹上花紋,令每口感更軟嫩;至最後在模具中排列好代表春臨大地的山形山菜-大葉擬寶珠,便可靜待這鮑魚凍的誕生。這個嬰兒太嬌嫩,他只放心自己處理…


Intercontinal Grand Standford Coffee Sensation | 海景嘉福洲際酒店 咖啡慢活時光住宿計劃 | 海景咖啡廊 -「黑松露和牛盛宴」自助晚餐 |
海景嘉福洲際酒店為一眾咖啡愛好者,準備了咖啡慢活時光住宿計劃。可以好好了解每日也飲的咖啡,學一下咖啡拉花技巧,過一個更有意義和樂趣的渡假時光也不錯。


FWD House1881 Heritage Love Valentine’s package
一甲子的約定 別人說情人節是屬於正在拍拖的戀人。 我說結婚的初心,是因為終於找到一輩子的戀人。 在上一個牛年,我們在過百年古蹟伯大尼教堂的見証下結婚了。 在這一輪歲月中,無論日子如何,你都沒有錯過給我的情人節驚喜。 踏入這個牛年,你告訴我夢見我們在草地上又再穿上禮服,我就想...


ÉPURE x TheOldMan | 海風斜陽下嘆星級酒餚及亞洲50最佳酒吧雞尾酒
在整個二月每天下午,都可以在尖沙咀海景下,一面品嚐連續五年獲米芝蓮星級殊榮的ÉPURE 大廚Nicolas Boutin ,精心炮製的法式酒餚。同時享受連續獲全球及亞洲50最佳酒吧殊榮的The Old Man 調酒師Nikita Matveev 以長時間提煉製作的特色雞尾酒。


Christmas delivery | 節日外送大集合
「在家千日好」 假期與親人在家相聚,遠離繁鬧,把想吃的外送到家又或送給親友,不用為吃喝張羅,反而更能好好休息。 外送節日大餐 AMMO 節日到會套餐 -讓每個家庭也可不費吹灰之力,品嚐到原隻烤火雞、烤牛肋排及一眾佳節美饌,享受完美的感恩節和聖誕節大餐。...


Natural Glamping | 白泥部落 | 豪華露營| 天空之鏡 | 香港最美日落 | 寵物旅遊
終於擺脫了悶熱的天氣,正是到戶外活動,享受大自然的時節。以往會背起背包到外國露營的我,今年留港找出香港大自然的美。 每年有不少愛好大自然的旅客,因香港獨特的地貌而前來觀光。在這個地圖上的小黑點,有高山、海岸、山林、溪間、紅樹林濕地等。交通便捷,要到達各地,無論是自駕,還是公...


Sevva - The Young, Dynamic & The Restless
SEVVA給我的印象就是香港,一個在殖民時期,繁華盛世下的香港。 只要在店內細微處發掘,便能了解一名老闆的喜好、投入度。SEVVA創辦人Bonnae Gokson 郭志怡,長年在Joyce Boutique 協助姊姊Joyce Ma, 第一次染指飲食業是在Joyce...


ODEA - FWD House 1881 | 洲際酒店米芝蓮團隊已經在對面1881 ODEA捲土重來
洲際酒店米芝蓮團隊已經在對面1881 ODEA捲土重來 香港洲際酒店的突然落幕,令一眾饕客不禁惋惜。現在不用感嘆嚐不到美食,前香港洲際酒店所有西餐廳的出品及服務掌舵人-總廚Calvin Choi,就在一馬路之隔,帶領著他的米芝蓮團隊,在前水警總部-富衛1881House ODEA


The Envoy All you can eat Weekend Brunch | 中環石板街酒店The Envoy 週末早午餐
在香港的中心地中環石板街,新舊交錯,中西各地文化俱備。座落在中環石板街酒店(The Pottinger Hotel)三樓的The Envoy,平日是雞尾酒酒吧連餐廳,週末更推出富殖民地色彩的早午餐。The Envoy 設有室內及室外空間,是在繁忙生活中,偷得浮生半日閒的好地...


壽司源·元朗優質廚師發辦四週年慶 新菜單
元朗輕旅行第二浪。 在元朗開業4個年頭的廚師發辦日本料理- 壽司源,以「源」作為本派之名。由食材之源頭開始,只選取當季最時令食材,並每天由日本直送到店。而壽司源料理長言師傅更是師承於香港日本料理之源-見城日本料理,他以傳統手法,加上混合式創作,為日本江戶前壽司帶來新滋味。


元朗新開江戶前熟成Omakase舍利鮨 | 全預約制一期一會の味
入秋後,清朗天氣令身體想動起來,離開市區到元朗輕旅行吧。除了放鬆身心、感受多一點綠意外,滿足口腹之慾亦是現代人旅行目的之一。 既然未能飛到日本,何不來到朗屏,尋找如隱藏於日本住宅區的神秘食堂。到新開的「舍利鮨 Sushi Shari」,感受一期一會的OMAKASE...


The Chinese Library weekend free-flow dim sum lunch
休息是為了行更遠的路。 有美好的週末,才有魄力工作。 與友歡聚,又怎能缺少吃喝! 這個週末我到了為於中環大館的The Chinese Library 享受精緻手功點心、小菜午膳放題。二十多道美食無限供應,更可暢飲香檳,在寬闊優雅的環境中放鬆,休閒歡渡週末。...


Aqua reopening Golden Ticket Menu
留家晚膳整個月,終於可以放鬆一下,在餐廳細味廚師現煮菜餚。出外用餐,除了食品的味道,環境氣氛都非常重要,這晚選了三者兼備的Aqua。 休息了整個月的Aqua, 剛剛在8月底重開,更將之前受歡迎的Golden Ticket Menu 再次推出。...


Brick Lane CWB 食正宗Egg Benedict感受英式飲食文化|Minden Group
到BrickLane,吃All day Breakfast 或正宗Egg Benedict都是很多人想回憶英國情懷,又或想感受英式風味時的選擇。 48hours slowcooked prime rib (Causewaybay...


Plat du Jour 兩分店均推出了7折外賣支持港人 |用Deliveroo 或外賣自取都有優惠
無論home office 又或是要返公司,食飽才有力氣繼續工作,Plat du Jour 兩分店均推出了7折外賣支持港人。 用Deliveroo 或外賣自取都有優惠! 主廚Chris Leung更為大家示範製作紅蝦意粉,留在家中也可以嘗試自煮意粉。 Plat du...


由Cucina意藉總廚Andrea Dellzanno 做導遊 午餐「味」遊意大利 Tour around Italy | Marco Polo Hong Kong Hotel Cucina
由Cucina意藉總廚Andrea Dellzanno 做導遊「味」遊意大利,他深知大家對出國旅遊的熱切渴求,在這個炎夏雖不能隨心出行,所以決定以當地特色美食成為嚮導,由意大利南至北,用6款傳統佳餚,介紹當地飲食文化。現在於Cucina午餐時段便可以品嚐到意大利旅行滋味。


Intercontinental Grand Stanford Hoi King Heen | 海景嘉福洲際酒店中菜行政總廚梁輝雄師傅| 熊掌與家鄕肉
擁有超過40年入廚經驗的,海景嘉福洲際酒店中菜行政總廚梁輝雄師傅,自1979年入行,曾於日本、南韓、北京、香港及中國多個地區工作。分別於2011年、2012年及2013年,帶領海景軒取得米芝蓮香港澳門飲食指南一星評級。 籍貫廣東的梁師傅十多歲便在港學廚,一直以謙遜勤力的態度...


香港沙田萬怡酒店味歷不凡住宿優惠 與親友於總統套房品味手工中菜隱藏菜譜 | Courtyard Sha Tin Epicurean Escape
與親友相聚飯局,飲飽食醉後能不用擔心回家路長,更能令各人盡興。香港沙田萬怡酒店推出味歷不凡住宿優惠,只需以手工名菜宴價錢,便能與親友一同渡過包括美食、住宿及享用酒店設施的愉快假期。 味歷不凡住宿優惠 包括高樓層、河畔景觀特等客房, 或270度城門河、馬場景開放式套房住宿;...
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