The Chinese Library weekend free-flow dim sum lunch

休息是為了行更遠的路。

有美好的週末,才有魄力工作。

與友歡聚,又怎能缺少吃喝!



這個週末我到了為於中環大館的The Chinese Library 享受精緻手功點心、小菜午膳放題。二十多道美食無限供應,更可暢飲香檳,在寬闊優雅的環境中放鬆,休閒歡渡週末。

除了特色點心、小菜,愛吃素菜的朋友都有多款選擇。

二十多款放題食品,包括一系列中式創意包點、蝦餃燒賣等蒸點、著名喇沙小籠包、腸粉、炸物、時蔬素點、叉燒、星斑片、炒飯及甜品。


推薦:

殿堂叉燒,選用肉質比較鮮味的進口有機自然豬,保證豬肉安全、衛生、健康,無抗生素、生長激素等令人擔心的成份。只採用一般叉燒肉中最佳的三分一部位,再用上生及熟醬混合來醃肉 (生醬為醬園的產品,熟醬為廚師用購得醬料,再加獨門配方自行調整的醬)。最後以天然健康的麥蘆卡蜂蜜取代一般蜜汁,令肥瘦適中,肉汁飽滿的叉燒更添一份清甜。而灑在叉燒上的黑白芝麻不但美觀,更有加香添清爽之效。


酸菜星斑片,這道小菜份量不少,酸辣而不油,星斑片爽彈鮮美。


口水桂魚腸粉,魚鮮滑,辣油更添刺激,一反腸粉清淡形像。


煙燻四喜素卷,做工仔細,調味把各蔬菜鮮味帶出,適合香港天氣。



黑松露蝦餃,在鮮味爽甜蝦肉外包上清香黑松露外皮,帶來更多層次的享受。菜單亦有傳統水晶蝦餃可以選擇。


賽螃蟹鱈魚餃


最後的兩款甜點具有香港特色,酥皮蛋撻鬆化,綠茶紅豆脆卷甜而不膩。

可按自己需要按件數下單,上菜速度快。


另加$98 暢飲無酒精飲品、果汁、氣水

或加$288 暢飲香檳、紅白酒、果汁、氣水



The Chinese Library 無限點心品味午宴

周末及公眾假期

中午12時至下午3時

每位HK$328

兩小時內無限量暢享16款點心、小菜及甜點

另有7道招牌佳餚可以優惠價加配

另加每位HK$288可無限暢飲Veuve Clicquot 香檳

The Chinese Library | 地址:中環荷李活道10號「大館」1座1樓

電話:2848 3088 |

www.chineselibrary.com.hk