一甲子的約定
別人說情人節是屬於正在拍拖的戀人。
我說結婚的初心，是因為終於找到一輩子的戀人。
在上一個牛年，我們在過百年古蹟伯大尼教堂的見証下結婚了。
在這一輪歲月中，無論日子如何，你都沒有錯過給我的情人節驚喜。
踏入這個牛年，你告訴我夢見我們在草地上又再穿上禮服，我就想為你創造婚後第十二個情人節及週年紀念回憶。
我終於有機會穿起藏在深處的婚紗禮服，讓我們在過百年古蹟FWD1881公館倍伴下再重溫彼此的初心。
自上年底感受到這兒的餐飲功力後，得知這兒的古蹟酒店正進行整修，便一直期待入住。
在正式營運後，房間便常滿，幸運的我在這重要的日子，終於訂到了房間。
當我們抵達FWD1881公館後，得知這所大宅原來只有8個套房，不但私隱度非常高，我們更能體會專屬的款待。
整間酒店到處都是攝影點，在日光下隨手舉起相機都有如劇照般效果。在紀念日拍下人生照片，這兒是不二之選。另外因住客有限，拍起照來不怕攝到他人，亦不怕會被眾人圍觀。
FWDHOUSE1881 由餐飲集團Lubuds Group經營，有別於其他酒店，這兒更注重食品質素。細微如迎賓小食，都是具特色的自家鮮製小點。
這個情人節套裝更包括以玫瑰及桔梗造成，代表熱情與永恆的愛之花束。謝謝你告訴我，穿上婚紗，捧起花束的我就如同當天那樣。我倆看著捧花一起細説這些年的故事。
入夜後在充滿歷史的套房露台上品味 @thesteakroomhk 牛扒晚餐，再以 @odeahk 的解開心鎖情人節蛋糕（紅桑子朱古力心形蛋糕）為這夜加甜。
在這年間，我閒時會到酒店staycation，常在房內用餐，但這夜的用餐經驗確實良好。
全晚也是The Steak Room 侍者為我們帶來完整餐廳服務。由餐前佈置，逐道菜式上餐及介紹，至挑選牛扒刀，每個仔細步驟都不缺。
The Steak Room 團隊都是來自前洲際酒店米芝蓮The Steak House，能在房內用到如在餐廳一樣，菜式熱度、熟成度都正好的晚餐，又有更大空間及私隱，就如我包了餐廳用膳一般，確實不錯。
頭盤的Beef tartare 是我的推介，芒果與牛肉的配搭，令穿起禮服的我也不禁多吃幾口。
一排八款來自各國的鹽，為品嚐充滿肉汁及牛香的USDA 肉眼，及嫩而不膩的USDA Striploin帶來更多趣味。
套餐甜品只點一款好了，它的份量是比二人份多的，正好配合長夜及美酒。
就讓我們許下一甲子的約定，在往後的日子仍能像這天般甜蜜攜手老去。
FWD House1881
“Heritage Love” Valentine’s package
推廣期: 二月一至十四日
-一晚酒店連露台套房住宿
-送一束新鮮花束
-送ODEA 情人節心形蛋糕
-房內用The Steak Room 晚市套餐兩位
Bookings and enquiries:
info@fwdhouse1881.com
3988 0000