FWD House1881 Heritage Love Valentine’s package

一甲子的約定


別人說情人節是屬於正在拍拖的戀人。

我說結婚的初心,是因為終於找到一輩子的戀人。

在上一個牛年,我們在過百年古蹟伯大尼教堂的見証下結婚了。

在這一輪歲月中,無論日子如何,你都沒有錯過給我的情人節驚喜。

踏入這個牛年,你告訴我夢見我們在草地上又再穿上禮服,我就想為你創造婚後第十二個情人節及週年紀念回憶。

我終於有機會穿起藏在深處的婚紗禮服,讓我們在過百年古蹟FWD1881公館倍伴下再重溫彼此的初心。



自上年底感受到這兒的餐飲功力後,得知這兒的古蹟酒店正進行整修,便一直期待入住。

在正式營運後,房間便常滿,幸運的我在這重要的日子,終於訂到了房間。

當我們抵達FWD1881公館後,得知這所大宅原來只有8個套房,不但私隱度非常高,我們更能體會專屬的款待。



整間酒店到處都是攝影點,在日光下隨手舉起相機都有如劇照般效果。在紀念日拍下人生照片,這兒是不二之選。另外因住客有限,拍起照來不怕攝到他人,亦不怕會被眾人圍觀。



FWDHOUSE1881 由餐飲集團Lubuds Group經營,有別於其他酒店,這兒更注重食品質素。細微如迎賓小食,都是具特色的自家鮮製小點。



這個情人節套裝更包括以玫瑰及桔梗造成,代表熱情與永恆的愛之花束。謝謝你告訴我,穿上婚紗,捧起花束的我就如同當天那樣。我倆看著捧花一起細説這些年的故事。


入夜後在充滿歷史的套房露台上品味 @thesteakroomhk 牛扒晚餐,再以 @odeahk 的解開心鎖情人節蛋糕(紅桑子朱古力心形蛋糕)為這夜加甜。


在這年間,我閒時會到酒店staycation,常在房內用餐,但這夜的用餐經驗確實良好。

全晚也是The Steak Room 侍者為我們帶來完整餐廳服務。由餐前佈置,逐道菜式上餐及介紹,至挑選牛扒刀,每個仔細步驟都不缺。



The Steak Room 團隊都是來自前洲際酒店米芝蓮The Steak House,能在房內用到如在餐廳一樣,菜式熱度、熟成度都正好的晚餐,又有更大空間及私隱,就如我包了餐廳用膳一般,確實不錯。


頭盤的Beef tartare 是我的推介,芒果與牛肉的配搭,令穿起禮服的我也不禁多吃幾口。

一排八款來自各國的鹽,為品嚐充滿肉汁及牛香的USDA 肉眼,及嫩而不膩的USDA Striploin帶來更多趣味。

Strawberry Trio
Baked Apple Crumble Caramel Sauce

套餐甜品只點一款好了,它的份量是比二人份多的,正好配合長夜及美酒。

就讓我們許下一甲子的約定,在往後的日子仍能像這天般甜蜜攜手老去。



FWD House1881

“Heritage Love” Valentine’s package

推廣期: 二月一至十四日

-一晚酒店連露台套房住宿

-送一束新鮮花束

-送ODEA 情人節心形蛋糕

-房內用The Steak Room 晚市套餐兩位


Bookings and enquiries:

info@fwdhouse1881.com

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