The Envoy All you can eat Weekend Brunch | 中環石板街酒店The Envoy 週末早午餐

在香港的中心地中環石板街,新舊交錯,中西各地文化俱備。座落在中環石板街酒店(The Pottinger Hotel)三樓的The Envoy,平日是雞尾酒酒吧連餐廳,週末更推出富殖民地色彩的早午餐。The Envoy 設有室內及室外空間,是在繁忙生活中,偷得浮生半日閒的好地方。

植民地色彩美食是共融和諧的結精。

最近未能親身出遊各地,先以味蕾感受箇中美好。

The Envoy 週末早午餐由主廚Sammy Flores主理,菜式靈感均來自不同的英國殖民地,帶來一系列富殖民色彩及英倫風格的美饌,味道正宗如在各地旅遊。


無限量供應小碟

菜單包括11款無限量供應的小碟料理,如「Pani Puri」(傳統印度脆球點心),傳統印度食法是,用手指公按穿如乒乓球大小的脆球,在缺口中加入肉碎、薯蓉、配料、醬料及小許上湯。怕弄髒手可用小匙造出破口,釀入餡料,一口嚐盡脆、棉、濕潤、咸、甜、酸、辣。

「Marbled Herbal Tea Deviled Egg」(魔鬼茶葉蛋)把平常小吃極致化,將乾蛋黃變得柔滑味道豐富,冒著增加膽固醇風險也想多來幾隻。

喜歡輕盈健康的,「Spiced Tuna Wonton Cup」(一口香辣吞拿魚雲吞杯)

「Shrimp & Avocado on Filo Shell(大蝦牛油果脆杯)


多款沙律以不同蔬菜配搭,如「Warm Octopus Salad」(火炙八爪魚沙律)

「Cucumber & Wood Ear Mix」(青瓜木耳沙律),全面照顧身體營養所需。

開胃後便是香口小吃時間,脆炸加上香料令人食指大動。

「Butter Chicken Lollipop」(一口印度牛油雞搥)

「Pulled Pork Mini Burger」(辣味手撕豬肉迷你漢堡)

「Wagyu Mini Burger」(和牛迷你漢堡)


「Chicken Skewers 」(沙嗲雞串)


有選擇困難不用怕,可以請店員先安排各食品先來一件,喜歡的再加點。但別要忘記還有主菜呢!


主菜

有4個選擇,葷素兼備

「Asian-spiced Beef Pie」(五香牛肉批)

「Steak & Fries」(英式牛扒薯條)

「Vegetable Moussaka」(烤焗蔬菜千層茄子),及「Bangers & Mash」(英式豬肉香腸併薯蓉)。

一個優閒時光又怎少得以微醺去享受,只須額外加港幣295元,便可享用無限供應的香檳、紅酒、白酒及玫瑰酒,或以優惠價享用「Peroni」、「Bloody Mary」。


我會推薦來一杯美味的小鳥特飲「Purple Sunbird」及「Early Bird」,小鳥腳上還綁上寫給我的神祕字條呢!

最後,早午餐時光以茗茶、咖啡及甜點作結。

不但可以港幣40元享用全新推出的咖啡系列「Specialty Coffee」


更可以港幣50元享用「Fudgy Chocolate Brownie」(朱古力布朗尼)


「Victorian Kaya Pandan Cake」(維多利亞式班蘭咖央海綿蛋糕),配上自家手工椰靑肉馬卡龍,令體驗至臻圓滿。

《The Envoy All you can eat Weekend Brunch》

每位港幣365元

週末及公眾假期

中午12時至下午3時供應

The Envoy

地址:中環皇后大道中74號中環石板街酒店3樓(酒店正門: 士丹利街21號)

營業時間:

星期一至星期日 — 中午12時至凌晨12時

電話:+852 21693311

網站:www.theenvoy.hk



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