海洋公園終於重開，週末在園內暢遊一整天，晚餐當然要吃好些，補充體力。在公園旁的海洋公園萬豪酒店，有多間餐廳滿足不同需要。
既然已經走動了一整天，最重要讓雙腳休息一下，不吃自助餐，改為看著璀璨燈光的泳池，在旁邊的Pier Lounge 吃一頓五道菜多國海陸盛宴。
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之前在這酒店吃過自助餐，已經愛上這環保酒店的可持續發展海鮮。這個套餐的第一道菜便是海鮮拼盤，包括雪蟹、海蝦、海螺和青口。不但份量多，而且很新鮮甜美。
第二道沙律是以新鮮香嫩的Burrata 水牛芝士，配上陳醋及肥瘦相間的豬肩頸肉風乾成的意大利Coppa火腿。
軟嫩微鹹帶香料味的火腿，和比mozzarella 更滑更有奶香的Burrata配合，口感清新，味道平衡，是很適合悶熱夏夜的沙律。
接着便是這酒店著明的中式燉湯，吃完兩款冷盤消去暑意，喝碗保健蟲草花燉雞湯，有補肺、增強免疫力、提高抗病能力的功效，燉湯足料，味濃又對身體有益，轉眼已經喝完。
主菜接著送上，看餐牌時見到韓式燒烤，已經想像有多種肉類，特別期待是韓牛牛柳，肉味香濃。
而豬腩肉來自美國，與泡菜同吃更富韓味。
還有紐西蘭羊扒再配上大隻帝皇蝦，整道主菜份量之多，是一個餓了一天的父親，或媽媽加孩子都足夠的。
最後是甜品系列，這兒的甜品也是非常出色，冒着肚子爆開也要吃，幸好每種也是小份量，草莓奶凍、藍莓芝士蛋糕和雙重朱古力松露蛋糕，由清新至香濃，為快樂的一天劃上甜蜜的句號。這一頓保充了全天消耗的能量，令人滿足。
Pier Lounge 週末晚餐 原價 $588
六月份優惠：Marriott bonvoy會員有6折
連加一 $411.6
七月份優惠：Marriott bonvoy會員7折優惠。
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香港海洋公園萬豪酒店 – Pier 酒廊，海岸地下
週末晚市套餐
供應日期:星期六日及公眾假期 至 2020 年 8月 31
供應時間:18:00 – 21:00
原價 成人$588
兒童$398
Marriott bonvoy會員6折（六月份）
(需另收加一，以原價計算)
訂座電話 : 3555 1700
或按連結訂位 https://book.chope.co/booking?rid=pierloungepierbarwchop2003hkg&source=rest_pier-lounge-bar_hk