The New Way of Working | The Great Room it’s all work, it’s all play | 新工作模式 一站式酒店級工作.會面.放鬆空間在安全舒適的辦公室中工作,是現今大眾所關注的。在太古坊的The Great Room,不但是一個有格調的共享工作空間,在全球都受疫情影響之際,The Great Room非常迅速作出反應,為會員提供安全整潔的工作環境。在為會員而設的活動中,亦加強了人數控制,提供獨立包裝食品...
Arbor | Chef Eric Räty 專訪 | 會成長的鮮味 | Michelin starred restaurant series EP8 (Part 1/3)來自芬蘭純樸森林,年輕努力而富天份的Arbor主廚Eric Räty,自接觸到日本美食傳統文化後,深深被同樣注重原味,卻會用上更細緻烹調手法把高質天然食材之味引出的日式料理技法吸引。 擁有如海棉般強勁吸收力,把遇上的各地新味道牢牢記住;而自少在大自然生活,習慣自製快樂點子,...
The Chinese library | 特色點心午宴放題 | 傳統工藝中菜創意演繹如果你心目中的中菜廳印象是清幽茶居、親切小菜館、或熱鬧酒家的話,當你步上富歷史感的大館樓梯,推門進入「The Chinese Library」,富中西交滙文化特色的室內設計定會令你有另一番體會。 富殖民地色彩的高天花和落地玻璃窗,與原有百年木地板,配合充滿藝術感的燈具,及飾...
PANO十道菜亞洲法國菜晚餐| 西九文化區最靚景新餐廳 | PANO 10 Course tasting menu 飲食係回憶,由回憶之味創造出新口味和記憶。 維港景色陪伴住我長大。 這天又到了海旁,來到新地標西九龍文化區。在唯一立於小丘上,面向360度維港景的獨棟餐廳Pano 中,一面吃10道亞洲法國菜嚐味餐單,一面與Chef Ken...